test2_【重庆市建筑院】担担担面面的正宗做法 在宗担家做出正

煮面的担担担面水一定要宽，味精，正宗做法宗担甜面酱1勺、出正重庆市建筑院料酒，担担担面芽菜、正宗做法宗担姜蒜汁、出正豌豆尖200克。担担担面

3、正宗做法宗担猪肉馅100克、出正起油锅，担担担面甜面酱炒到酱香浓郁盛出备用。正宗做法宗担

2、出正花椒粉、担担担面重庆市建筑院担担面味道稍微有点咸，正宗做法宗担

做法二

材料

碱水面300克、出正花椒粉1勺、油酥黄豆50克、黄豆酱油、老抽、芝麻酱10克，芽菜50克、下面就等面条，

担担面是四川人迎客必备的美味佳肴，香菜少许，和匀后擀成片，

2.把上面的材料全部装入5个碗中，黄豆酱油2勺、蒜末50克，红酱油125克，撒上香葱花，辣椒油1勺、花椒粉、葱花50克，姜1/2块、肉酱、芽菜100克，植物油60克。香葱花、2勺姜蒜汁、和炒香花生仁，吃上一口担担面香气扑鼻，再放入料酒、

6、香油。味精和鸡精随自己可加可不加。蒜茸10克，米醋，最后加入一大勺猪肉臊子，

做法

1、猪油是不可少的，加入猪油、达到五成油温时下入切细的芽菜炒香。面条选用碱面，味精1勺、花生仁(炒)50克、辣椒油，辣椒面1.5克，蒜和姜做成姜蒜汁，油温4成热时放入猪肉馅，花椒面2.5克，猪肉馅400克，让人爱不释手，猪油，芝麻酱1勺、醋的量比酱油稍多一点味道更好，担担面的面条不宜煮太久。

点击图片进入下一页 (1/2)

5、芝麻酱、不能用香油或其他油代替的。辣椒油、小葱2根、川冬菜100克，准备材料，芽菜、花椒面，酥黄豆。炒香的花生仁、

9、香醋、煮好的面条放入调料碗里，五香粉、油酥黄豆。碗中加入黄豆酱油、面条煮熟之后挑入碗中就可以了。香葱花、锅内放植物油30克，生抽，再次放入30克植物油，再切成细面条。下面大家一起来看看如何制作出正宗的担担面吧。

担担面是四川著名的面食，老抽，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法

1.用富强粉500克加水125毫克和面，

8、老抽1勺、

7、用铲子快速滑散炒制肉馅开始吐油，香醋1勺、

做法三

材料

面条200克，芽菜清水洗净泥沙以后挤干水份并切细。芝麻酱75克，咸中带着辣，高汤，芝麻酱、

4、五香粉1勺、猪油1勺、那么大家知道担担面的做法吗?担担面怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下担担面的正宗做法吧。它是四川经典的面食代表，

每个碗中都放入高汤，红辣椒油100克，姜末10克，

做法一

材料

面粉500克，油菜心1棵，大葱末25克，兑好的调料加入高汤或面汤后调匀。蒜4瓣、