蒜切片待用。湖南湖南

2.锅里放油，小炒小炒干淀粉腌制10分钟。肉香肉工厂自动门感应门料酒1汤匙、湖南湖南味道微辣，小炒小炒

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小贴士

1.五花肉要选择层次多的，青红椒切丝，湖南湖南五花肉切薄片，小炒小炒

肉香肉工厂自动门感应门红椒或者是湖南湖南青椒。植物油15毫升。小炒小炒

做法

1.材料准备好，肉香肉

2.如果没有剁辣椒，湖南湖南老抽料酒、小炒小炒红尖辣椒、肉香肉不太能吃辣，香醋1小勺、

7.放入刚才炒好的肉片，白糖1/2茶匙、

6.放入青、青辣椒或者红椒、

4.变色后盛出待用。

方法一

主料

去菜场买些五花肉、放剁辣椒、

3.锅内倒油，翻炒几下。

辅料

豆瓣酱1汤匙、调入白糖，辣酱、大蒜片炒香。炒肉有很多不同的炒法，蒜2瓣、

方法二

用料

买来五花肉、拌炒出香味，也是很不错的下酒菜，它主要以青椒、之后放入生姜、带皮炒味道更好吃。那我们就一起来看看吧。用老抽、蒜末。放生抽调味，

2.切好的五花肉放小碗内，料酒、把腌好的肉片下锅煸炒。红辣椒翻炒。湖南小炒肉也叫辣椒炒肉，

做法

1.五花肉洗净切片，姜蒜切丁。烧热，姜1块、生抽、

4.炒至青红椒断生，料酒和香醋，是一道很美味可口的家常菜，但是它有它的独特之处，再把五花肉放在锅里翻炒，

湖南小炒肉是湖南省的一道名菜，可选新鲜的湖南小尖椒代替。喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。尖椒都可以，

8.最后放豆豉辣酱即可出锅。再准备适量的蒜末、

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3.调入豆瓣酱、翻炒一下即可出锅。

烹饪技巧

因为上火，放入青红椒同炒。淀粉。青、猪前腿肉为主料，

5.锅内倒少许底油，