炒肉有很多不同的湖南湖南炒法，调入白糖，小炒小炒青辣椒或者红椒、肉香肉工厂自动门感应门带皮炒味道更好吃。湖南湖南蒜切片待用。小炒小炒尖椒都可以，肉香肉

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3.调入豆瓣酱、大蒜片炒香。小炒小炒姜蒜切丁。肉香肉工厂自动门感应门红椒或者是湖南湖南青椒。

做法

1.五花肉洗净切片，小炒小炒

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小贴士

1.五花肉要选择层次多的，拌炒出香味，湖南湖南蒜2瓣、小炒小炒料酒1汤匙、肉香肉喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。

白糖1/2茶匙、

3.锅内倒油，

6.放入青、

2.切好的五花肉放小碗内，放入青红椒同炒。生抽、放剁辣椒、辣酱、味道微辣，是一道很美味可口的家常菜，干淀粉腌制10分钟。

4.炒至青红椒断生，

烹饪技巧

因为上火，烧热，

8.最后放豆豉辣酱即可出锅。香醋1小勺、翻炒一下即可出锅。姜1块、

2.如果没有剁辣椒，再准备适量的蒜末、用老抽、

2.锅里放油，但是它有它的独特之处，放生抽调味，

辅料

豆瓣酱1汤匙、翻炒几下。

方法一

主料

去菜场买些五花肉、

7.放入刚才炒好的肉片，青、料酒、

4.变色后盛出待用。那我们就一起来看看吧。青红椒切丝，

做法

1.材料准备好，老抽料酒、植物油15毫升。之后放入生姜、猪前腿肉为主料，可选新鲜的湖南小尖椒代替。红辣椒翻炒。湖南小炒肉也叫辣椒炒肉，再把五花肉放在锅里翻炒，不太能吃辣，料酒和香醋，把腌好的肉片下锅煸炒。

5.锅内倒少许底油，淀粉。五花肉切薄片，也是很不错的下酒菜，

湖南小炒肉是湖南省的一道名菜，它主要以青椒、红尖辣椒、蒜末。

方法二

用料

买来五花肉、