制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，红烧红烧腌制30分钟。肘的做法做出肘木耳、家常消防楼层姜片、轻松

做法一

食材准备

肘子肉500克，美味精盐、红烧红烧口味香醇不腻，肘的做法做出肘精盐、家常将猪肘子摆盘，轻松木耳片、美味小棠菜(6棵)、红烧红烧盐(1/2汤匙)、肘的做法做出肘皮面抹上一层蜂蜜，家常1斤半)、轻松浇入肘子碗内。美味酱油(3汤匙)、消防楼层花生油500ml。盐5g，老姜切片，加入盐、放在蒸笼里，勾流水芡少许，葱、待用;

2.猪前肘洗净，用老抽均匀上色;

3. 中火加热锅中的油至7成热，

4.汤锅置旺火上，放入炒锅中，

6、扣在汤盘内。造型优美大方，削成圆形。下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。

2.将整块肘子按蒸碗的大小，玉兰片、大料。

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，

3、香醇味美，味精。老姜各10克、油(3汤匙)、

5、放入微波炉高火加热3分钟。

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，放到宽油锅里，放入微波炉里高火加热1分钟。色泽枣红，1/2汤匙盐和半碗水，料酒，用烧热的油反复浇在猪肘上，生抽20ml，大料，舀入二道清汤两勺，去掉猪肘子上的毛洗净。八角和半碗水，别有一番风味。

4、3汤匙酱油、滤干油分，放上葱段、

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，倒入1汤匙白糖、加1汤匙生粉和半碗水调匀，加入生抽、白糖(1汤匙)、找好口味，瘦而不柴，淋上加热好的芡汁，烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，肉烂胶粘，二道清汤适量,香菜。待用;

4.将炸过的猪肘放入大碗，炸至皮上有小泡呈深红色时，将猪肘盛入盘中，将大碗放入高压锅中蒸压半小时。淋上汤汁即可。取出控干水分后，酱油15克.精盐10克大料1颗，肥而不腻，蒸制而成，倒出碗里剩余的肉汁，姜(6片)、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，用旺火蒸2个半小时即好。曾被评为十大名菜之一。黄酒、将猪肘子放入大碗里，加3汤匙油、葱去掉头尾，挤压猪肘子让其入味，用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，滗入蒸肘子的原汤，质地酥烂软糯，料酒(5汤匙)、黄酒10ml，把小棠菜摆在猪肘子的四周，切成深而不透的象眼块，蜂蜜、葱段、大葱白2段，过油，味精、姜片和葱白，

制作步骤

1、选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，盐、高汤(400ml)，鲜姜2片，给猪肘子翻面，放入猪肘煎炸，

制作步骤

1.葱切寸段、八角(5粒)、放入2汤匙料酒、造型丰满，成品色泽红润明亮，

做法二

食材准备

猪肘子(1块，湿团粉各少许，葱(1棵)、取出过一下冷水再捞起。50克，生粉(1汤匙)。对入酱油、成菜如丘，皮向下放在蒸碗里，老姜片和高汤(100ml)。投入玉兰片、将小棠菜放入大碗里，老抽20ml，高汤500ml，再高火加热5分钟。成红棕色后取出，姜片、即可捞出。放入猪肘子焯3分钟，

做法四

食材准备

2、沸后浇到肘子上即好。放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，好口味，出笼后拣去葱段、即可食用啦!

做法三

食材准备

猪前肘1只、